<select name="select1" id="select1" size="10"> <option value="1">Option1</option> <option valeu="2">Option2</option> <option value="3">Option3</option> <option value="4">Option4</option> </select> 1. 取得jQuery对象 obj = $('#select1'); 2. 取得Options 的长度 len = $('#select1 option').length 3. 遍历option for (var i = 0; i < len; i++) { option_value = obj[0].options[i].value; option_text = obj[0].options[i].text; } 4. 取得所选值 obj_value = $('#select1').val(); 5. 取得所选值对应的text obj_text = obj[0].options[obj[0].selectedIndex].text; 6. 添加一个option obj.append('<option value="5">Option5</option>'); 7. 删除一个option $('#select1 option[value="1"]').remove();